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    山西省面食面点培训学校,好就业保分配
    2018-10-11发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
山西省面食面点培训学校,好就业保分配
  • 山西省面食面点培训学校,好就业保分配
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  • 上课班制:周末班
  • 课程类型:普通课程
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课程关键词:山西省面食面点培训学校 职业培训 少儿培训

  

面食面点课程 65 一、理论  1、面点理论知识  2、厨房工作管理  3、岗位制度  二、面食品种(10种)刀削面、剔尖、刀拨面、拉面、剪刀面、一根面、勾刀面、手擀面、小揪面、三色猫耳朵   三、蒸制品(12种) 包子、花卷、馒头、荷叶饼、如意卷、千层饼、拨烂子、虾饺、鸡冠蒸饺、棉花杯、发糕、金银馒头  四、炸制品(6种)油条、油糕、驴肉火烧、油饼、麻花、南瓜饼 五、烤制品(10种)孟封饼、油旋饼、豆沙饼、糖饼、孜然肉饼、培根洋葱饼、枣泥饼、麻酱饼、蛋挞、蛋糕卷  六、炸制品(10种)油酥饼、馅饼、葱花烙饼、家常饼、脂油饼、水煎包、酸菜土豆饼、玉米面饼、香河肉饼、兆瓜油摊饼  七、小吃(10种) 精粉碗托、荞面灌肠、莜面切条、老豆腐、馄饨、蘸尖尖、和子饭、拌汤、肥肠炒面、煸炒麻食  八、卤料(6种)沙司鸡蛋、传统小炒肉、北京炸酱、八宝打卤、原汤牛肉、酸菜牛肉

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山西省面食面点培训学校,好就业保分配

    

机构简介

山西国际面食学校,暨山西面食职业培训中心,于二零零一年经山西省劳动和社会保障厅批准成立。 开设专业面食面点,西点,烹饪。

    多年来,我校以王建军、王怡和、刘志娟领导的面食特色教研团队的成员,通过不断搜集、汇总散落于民间的面食、面点制作秘技,进行提炼和整理,经过精心改良和验证,将其去粗存精,最终形成制作标准化,配料数字化,流程规范化,使之更加符合现代人对于餐饮所渴望获得的文化、环境、视觉、味道、营养等多方面的需求为山西面食文化的继承和发扬,奠定了坚实的基础。我校一大批中青代面食传人,传承推广、革新科研、改良精工、著书立说,办学执教、奔走全国为山西面食发展,呕心沥血,忘我拼搏,王建军校长更是将山西面食带进联合国教科文组织,深受国际官员和友人的好评。

    办学至今,在中西面食面点职业技能培训的征途中,我校取得了良好的社会口碑,为山西面食的传承和推广,紧跟市场需求,面向国际发展取得了一定的成绩:

该机构尚未标注地图位置。

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