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    敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花
    2019-08-25发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花
  • 敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花
  • 区域:南城
  • 上课班制:随到随学
  • 课程类型:普通课程
  • 授课时间:周一至周五
  • 授课对象:朱师傅
  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:18280000770
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课程关键词:上善佳美食培训

在外地人眼中,成都人都是勇士


光是可怕的脑花都能吃出不同的花样


烤的、冒的、卤的样样都来


最近寿司脑花也上了各大热搜榜


花样太多,简直是要逼疯外地人的节奏啊






那么跟着小饼干一起


看看外地人吃脑花究竟有怎样的反应


烤脑花


外地人接受度:★★★★
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对于外地人来说


接受度最高的要属烤脑花了


用上锡箔纸加入烧烤调料


芹菜、香菜、掩盖了脑花的腥味


高温下烤制,直至散发出迷人的香味


外地人:第一口好像还能接受


可吃到最后,软粘的口感


这是什么鬼呀!!




对于成都人来说


烤脑花最棒的就是外面焦脆的口感


小饼干在这推荐成都这两家烤脑花


吃完还想打包一份带走




外面有点焦焦的,但是内里却相当柔软,入口细腻,紧接而来的是香辣的酱料味,香到完全停不下来。




成都上善佳餐饮,传承四川冒脑花,冒鸭肠的技术,致力于特色冒脑花技术的推广和普及,现做技术培训,欢迎咨询,上网搜一下就知道。


香脆的豆子,盖满了葱花、小米辣,一份经典的川味烤脑花就呈现在眼前了。在烤制的过程中,脑花吸收了香辣的汤汁,咸香味嫩滑入口。




冒脑花


外地人接受度:★★★




冒脑花是成都人最爱的吃法


浓郁的火锅味也可以掩盖住脑花的腥气


软糯的口感化在口中,细腻而又缠绵


外地人:吃光冒脑花里面的豆芽、香菜、小米辣


看着剩下的脑花有点惆怅


一口咬下,脑花化在口中


只剩下软绵绵的口感


眉毛皱成一团,双手开始颤抖




这里的杠上脑花可是迷住了不少的好吃嘴儿,入口即化,里面还有豆芽作为配菜,吃起来既清爽又解腻。




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敢吃不敢吃,吃货来战-冒脑花

四川美食冷吃兔,让你一次就学会

原料:

新鲜兔肉、料酒、豆油、花椒、干红辣椒、生姜、蒜、大葱、油、醋、白糖、鸡精。

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做法:

1、新鲜兔肉一斤左右切成肉丁,肉一定要现剐新鲜的,肉丁不宜切的太小,用料酒、大葱和少量豆油码好后备用,另准备花椒,干红辣椒用剪刀剪成5-6毫米,生姜,蒜切片备用。喜食麻辣味重的,花椒辣椒可多准备点;

2、将油放入锅中(量宜多), 烧热后小火加入码好的兔肉爆炒至半干;将兔肉捞出放于盘中等待再次下锅。朱葛师傅.电话微信:151-0844-4417。专业做兔官方网站:www.15108444417.com 。

3、将锅洗干净再次放少许油,将白糖放少许到锅中,熬成水状(切记一定要用小火,不要把糖熬糊了,要不停的翻动),现在将炒至半干的兔肉放于锅中,将准备好的姜蒜片放入锅中,继续炒,炒香;

4、加入花椒,干辣椒继续炒至油色红亮,然后加入豆油,醋,鸡精,小火翻炒提味上色;

5、兔肉炒好后,也可加入少量的水煮片刻,水煮干后即可起锅装盘。再撒点芝麻就非常好看了。

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